Pazı Ekim Zamanı ve Yetişme Mevsimi
Pazı (beta vulgaris), ıspanakgiller familyasından, yaprakları ve sapları için yetiştirilen besleyici bir sebzedir. İklim koşullarına dayanıklı olması nedeniyle Türkiye'de birçok bölgede rahatlıkla yetiştirilebilir. İşte pazı ekim zamanı ve yetişme mevsimi hakkında detaylı bilgiler:
Pazı Ne Zaman Ekilir?
Pazı tohumları genellikle doğrudan bahçe toprağına ekilir. İki ana ekim dönemi bulunur:
- İlkbahar Ekimi: Mart, Nisan ve Mayıs ayları, pazı tohumlarının ekimi için uygundur. Toprak sıcaklığının 10-15°C'ye ulaştığı dönemde yapılan ekimler, hızlı çimlenme sağlar.
- Sonbahar Ekimi: Ağustos sonu, Eylül ve Ekim aylarında yapılan ekimler, pazının serin havalarda da gelişebilmesine olanak tanır. Özellikle ılıman kışları olan bölgelerde sonbahar ekimi tercih edilir.
Pazı Hangi Mevsimde Yetişir?
Pazı, serin mevsim sebzesi olarak bilinir ve genellikle şu dönemlerde hasat edilir:
- İlkbahar Ekimi Yapılan Pazı: Mayıs-Haziran aylarında hasat edilmeye başlanır ve yaz boyunca devam eder.
- Sonbahar Ekimi Yapılan Pazı: Ekim-Kasım aylarında hasat edilir ve hafif donlara dayanıklı olduğu için kış aylarında da yetişmeye devam edebilir.
İklim ve Bölge Farklılıkları
- Ilıman iklimlerde pazı, neredeyse yıl boyu yetiştirilebilir.
- Soğuk bölgelerde ilkbahar ekimi daha güvenilir sonuç verir.
- Sıcak bölgelerde yaz aylarında pazı yaprakları sertleşebileceğinden, serin dönemlerde ekim yapılması önerilir.
Yetiştirme İpuçları
- Tohumları 2-3 cm derinliğe ve 25-30 cm aralıklarla ekin.
- Düzenli sulama yapın, ancak aşırı sudan kaçının.
- Yaprakları hasat ederken, bitkinin orta kısmındaki genç yaprakları koparmayarak sürekli büyümeyi teşvik edin.
Pazı, kolay yetişen ve hızlı büyüyen bir sebze olduğu için hem bahçelerde hem de saksılarda başarıyla yetiştirilebilir. Doğru ekim zamanı ve bakımla, bol verim alabilirsiniz. |
