Pazı Graten Tarifi ve Malzemeleri

Pazı graten, besleyici ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Fırında krema ve peynirle pişirilerek hazırlanan bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek sunar. İçeriğinde yer alan malzemelerle zenginleştirilerek, sofralarınıza şıklık katabilir.
Pazı Graten Tarifi ve Malzemeleri
22 Eylül 2024
Pazı graten, ıspanak grubuna ait olan pazı bitkisinin fırında pişirilerek hazırlanan lezzetli bir yemektir. Bu tarife dair detayları ve malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz.

Pazı Nedir?


Pazı, geniş yapraklı ve besleyici özellikleri ile bilinen bir sebzedir. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan pazı, vitamin ve mineral açısından zengindir. A, C ve K vitaminleri ile demir, kalsiyum ve magnezyum mineralleri açısından önemli bir kaynaktır. Pazı, düşük kalorili bir sebze olduğundan diyetlerde de tercih edilir.

Pazı Gratenin Özellikleri


Pazı graten, hem hafif hem de besleyici bir yemek alternatifidir. Fırında pişirilerek hazırlanan bu yemek, genellikle krema ve peynirle zenginleştirilir. Fırında pişme süresi, yemekteki malzemelerin lezzetini artırırken, pazının besin değerlerini de korur.

Malzemeler


Pazı graten yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram pazı
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Pazı gratenin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir pazı graten hazırlayabilirsiniz:
  • İlk olarak, pazıları iyice yıkayın ve sap kısımlarını kesin.
  • Pazıları bir tencerede kaynamış tuzlu suya ekleyin ve 2-3 dakika haşlayın. Ardından soğuk suya alarak şoklayın.
  • Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Haşlanmış pazıları tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve muskat rendesini de ekleyin.
  • Fırın kabını yağlayın ve pazı karışımını yerleştirin.
  • Üzerine kremayı dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, peynirler altın rengini alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Pazı graten, ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabileceği gibi, salatalarla birlikte hafif bir öğün olarak da tercih edilebilir. Ayrıca, beyaz şarap ile uyumlu bir lezzettir.

Ekstra Bilgiler

Pazı graten, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içerisine mısır, mantar veya farklı peynir çeşitleri eklenerek çeşitlendirilebilir. Vegan beslenenler için krema yerine bitkisel süt veya yoğurt kullanılabilir. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek alternatifi olarak öne çıkar.

Sonuç

Pazı graten, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Vitamin ve mineral açısından zengin olan pazı, fırında pişirilerek hazırlanan bu tarifte hem besleyici hem de doyurucu bir hale gelir. Sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanızı destekleyen pazı graten, sofralarınızı süsleyebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cabire 12 Temmuz 2024 Cuma

Pazıdan graten yapmayı denediniz mi? Özellikle beşamel sos ile birleşimi nasıl buluyorsunuz? Fırından çıkartıldıktan sonra kaşar peynirinin üzerinde oluşan nar gibi kızarmış tabaka sizce de harika değil mi? Bu tarifi denedikten sonra yanında domatesli makarna servis etmeyi düşünür müsünüz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Cabire,

Pazıdan graten yapmayı denemek harika bir fikir! Beşamel sos ile birleşimi gerçekten çok lezzetli oluyor. Fırından çıktıktan sonra kaşar peynirinin üzerinde oluşan nar gibi kızarmış tabaka kesinlikle harika. Bu tarifi denedikten sonra yanında domatesli makarna servis etmek de çok iyi bir fikir. Hem gratenin hem de makarnanın lezzetleri birbirini tamamlar ve ortaya muhteşem bir yemek çıkar. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtalı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurtlu Pazı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Pazı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri