Pazı Kökü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Pazı Kökü

Pazı, ıspanak ailesinden olup çok iri yapraklı bağda bahçede kırda kısaca her yerde yetişebilen bir sebze çeşididir. Kış aylarında pazar tezgâhlarında hemen yerini alır. Yemeği pişirilir, salataya katılır çiğ olarak tüketilebilir, pazı sarması yapılabilir. Bundan dolayı çok çeşitli şekillerde kullanım alanı olan bir bitkidir. Bu kadar çeşitli şekilde kullanılan bu bitki sağlık için de bir ok adar faydalıdır. Hastalıklara karşı direnç kazanmamızı sağlar. Ispanak gibi yoğurt kullanarak da tüketilebilir. 100 gram pazı yaklaşık 19 kaloridir.

Önemli ölçüde kalsiyum, magnezyum ve K vitamini bulunduran bir bitkidir. Bu nedenle kemik sağlığını önemli ölçüde korur. Kemikleri çok güçlendirir. Büyüme ve kemik gelişimine yardım eder. Ayrıca dişlerin güçlenmesi dinene çok katkı sağlar yaprakları temizlenir yıkanır ve yemeği yapılabilir ya da yumurta kırılarak kavuşmasında yapılabilir. Pazı dolması şeklinde yapılarak da pirinçle tüketebiliriz.

Pazının sapları ve kökleri, yapraklarından salatası, yemeği, dolması yapılır. Lezzetiyle bizi bizden alan pazı tedavi amacıyla da kullanılmaktadır. Örneğin haşlandıktan sonra da deri hastalıklarında, hemen kullanılmasında çok faydalı olan bir bitkidir. Ayrıca saç çıkmayan yerlere pazıyı balla karıştırarak sürdüğünüzde kesinlikle etkisini gösterecektir.

Pazı kökünün sağlığa faydaları nelerdir?

Pazıdan lapa olarak yararlanmak basur memelerini çabucak iyileştirir.
Yapraklarından salata yapılır. Yenirse böbrek, dalak, mesane ağrılarını tedavi eder, iştah açar ve yemeği çok kolay hazım eder.
Pazı gül yağı ile karıştırılıp kafamıza sürdüğümüzde baş ağrısını geçirir.
Yapraklarını haşlar suyunu içersek kabızlığa çok iyi gelir.
Vücuttaki apselere, yanık ve şişliklere çok iyi gelir.
İştah açıcı özelliği vardır.
Hamile olanlar yerse çocukta omurga açıklığı riskini en aza indirdiği söylenmektedir
Vücutta kuvvet artırır.
İdrar yollarında yanma ve sızıyı azalmaktadır.
Kansızlığa da faydalıdır.
Öksürüğe çok iyi geldiği bilinmektedir.

Son Güncelleme : 20.01.2024 17:18:45

Pazı Kökü ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Zeytinyağlı Pazı Kavurması

Zeytinyağlı pazı kavurması, sağlıklı beslenenler için pazı, ıspanak, kara lahanayı sık sık kavurup tüketilmekte. Zeytinyağlı pazı kavurması oldukça pratik ve lezzetli bir yemektir. Zeytinyağlı pazı kavurmasını çeşitli sebze ekleyip çeşitlendirilmelid...

Pazı Borani

Pazı borani, kış mevsimine girmeye hazırlandığımız şu günlerde, kış sebzeleri de yavaş yavaş manav tezgâhlarında yerlerini almaya başladı. Bu sebzelerden birisi de birçok vitamin ve mineral deposu olan pazı olmalıdır bence. Pazı, mutfağımızda değişik...

Pazı Suyunun Faydaları

Pazı Suyunun Faydaları, Ülkemizde oldukça sık yetiştirilen pazı, ıspanak ailesinden gelir ve sağlık için oldukça önemli olan sebzelerin başında yer alır. Ispanak gibi besin değeri oldukça yüksek olan pazı A, C, E, K vitamini ve folik asit bakımından ...

Pazı Sapı Kavurması

Pazı sapı kavurması, pazı yapraklarından saplarına kadar değerlendirebileceğiniz bir sebzedir. Pazı yapraklarıyla lezzetli bir dolma yaptıysanız, pazı saplarından kavurma yapabilirsiniz. Pazı sapı kavurması besleyici özellikleriyle beğeniniz kazanaca...

Pazı Dolması

Pazı dolması, Kültürümüzde gerek bayramlarda gerekse ağır misafirlikte tatlının yanında illa bir de tuzlu ikram gerekir. Bu gibi durumlarda hamaratlıklarını göstermek isteyen hanımların ilk aklına gelen yaprak dolması olur. Fakat Türk mutfağının zeng...

Pazı Bitkisi

Pazı bitkisi, ıspanak ailesinden olup, iri ve çok büyük yapraklı bir bitkidir. Bahçede kırda dağda kendi kendine yetişen bildiği gibi tercih edip bahçesinde itinayla yetiştirenler de vardır. Pazının yapraklarında A, C ve K vitamini bol miktarda bulun...

Pazı Salatası

Pazı salatası: pişmeden yapılabildiği gibi pişirerek de yapılır. Bizim damak zevkimize uygun olan aslında pişmiş olandır. Pişmeden yapılan biraz daha acımsı durabilir. Sizlere lezzetli olduğunu düşündüğüm bir tarif ile salatayı hazırlamaya başlayalım...

Zeytinyağlı Pazı

Zeytinyağlı pazı gerek lezzeti nedeniyle gerekse görüntüsü nedeniyle ülkemizde yaygın bir şekilde yapılan yemeklerden biridir. Özellikle ülkemizin batı kesimlerinde yaygın olarak tüketilen zeytinyağlı pazı, kış aylarında çok daha fazla tüketilmektedi...

Yoğurtlu Pazı

Yoğurtlu pazı, pazı yemek çeşitlerinden birisidir. Ispanağa benzer. Yaprakları büyük sapları kalındır. Çok fazla yemek çeşidi vardır. Bunun dışında salatalarda, dolmalarda da pazı yaprağı çok sık kullanılır. Çok yararlı bir sebzedir. Öksürüğe çok iyi...

Pazı Kavurması

Pazı kavurması, Pazı, Ispanağa benzeyen bir sebze türüdür. Kış ayları geldiği zaman Pazar tezgâhların da yerini alır. Pazı salataya eklenip çiğ bir şekilde yeneceği gibi pişirilerek yemeği de yapılabilir. Sarması da yapılabilir, kavurması da yapılabi...

Pazı Çorbası

Pazı çorbası, özellikle kış aylarının vazgeçilmez çorbalarından biridir ya da öylemi olması gerektiğini düşünüyorum. Çünkü ciddi anlamda besin değeri yüksek bir sıcak içecek olan pazı çorbası, kışın ihtiyacımız olan vitaminlerin çoğunu karşılamaya ya...

Pazı Yaprağı

Pazı Yaprağı, Pazı ıspanak ailesinden olup, iri ve çok yapraklı otsu bir bitkidir. Bağda, kırda, bahçede her yerde kendi kendine yetişebildiği gibi tercih edip isteyen bahçelerde yetiştirebilirler. Bazı yerlerde adına yaban pancarı ve yaban ıspanağı ...